Сорбат калия ( Е-202 )

Калиевая соль сорбиновой кислоты (сорбат калия) растворим лучше самой кислоты.

  • в качестве пищевой добавки Е202 - консерванта в пищевой промышленности:
    • Напитки. Для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении (обеспечивает гарантийный срок хранения напитков не менее 30 суток).
    • Фрукты, овощи и продукты их переработки.
    • Мясные продукты.
    • Рыбные продукты.
    • Кондитерские и хлебобулочные изделия. Для обработки против плесени на поверхности хлеба и хлебобулочных изделий. При приготовлении теста не замедляет развитие дрожжей, но полностью проявляет противоплесневое действие после выпечки.
    • В масложировых продуктах. Используют при производстве майонеза, масел и маргарина. Рекомендуется консервировать сорбатом калия или смесью сорбата калия с сорбиновой кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.
    • В молочных консервах.
  • для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Добавка Е-202 является одним из самых распространенных консервантом в пищевой промышленности ввиду своей безопасности для организма человека.
Консервант Е-202 разрешен для использования в пищевой промышленности России.





Translate:





Новости:

10.05.2019

Колба КН-2-100-34 с дел. ТС (конич без шлифа) Цилиндр мерный 3-25-2 мл пласт.основание Термометр ТТЖ 0...200 Ареометр 1080-1160 Ареометр АОН-2 1160-1240 Секундомер СОСпр-2б-2-000 2-кнопочный Вискозиметр ВЗ-246

Подробнее

23.04.2019

Перекись водорода медицинская 35%(пергидроль жидкость) - элементарный представитель пероксидной группы, при нагревании распадается на составляющие элементы - воду и кислород.

Подробнее

19.04.2019

Лабораторная посуда и химические реактивы для предприятий птицеводства и молочного производства в Калуге.

Подробнее

17.04.2019

Инфракрасный термометр-пирометр для бесконтактного измерения температуры поверхности.

Подробнее

15.04.2019

РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ РАБОТЫ В ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКОМ ОТДЕЛЕНИИ. Гистология и патанатомия в Калуге.

Подробнее

12.04.2019

Велтосепт 1л Жавелион (300 таб.) Ткань вафельная Жидкое мыло "МедиХэнд" 5 литр. Аламинол, бианол, бактол

Подробнее

10.04.2019

Жиромеры для молока и сливок предприятиям молочной промышленности со склада в Калуге.

Подробнее

07.04.2019

Сита предназначены для анализа различного профиля и для операции просеивания порошковых материалов с целью отделения однородного порошка от твердых компонентов.

Подробнее

05.04.2019

Облучатели рециркуляторы медицинские в Калуге

Подробнее

04.04.2019

Микроскоп для биохимических исследований XSP-104 Микроскоп лабораторный XT-45B Микроскоп лабораторный XT-45T Микроскоп для биохимических исследований XS-90 Микроскоп для биохимических исследований XSZ-107

Подробнее

03.04.2019

Негатоскоп 1-кадровый флуоресцентный Негатоскоп 2-кадровый флуоресцентный Негатоскоп 3-кадровый флуоресцентный Негатоскоп 1-кадровый Негатоскоп 2-кадровый

Подробнее

02.04.2019

Холодильники и морозильники медицинские и лабораторные

Подробнее

31.03.2019

Аламинол – антисептическое, дезинфицирующее средство

Подробнее

29.03.2019

СОДА КАУСТИЧЕСКАЯ,НАТР ЕДКИЙ,НАТР ЕДКИЙ,НАТРИЙ ГИДРОКСИД, гидроксид натрия, сода каустическая,кислота лимонная, азотная кислота, ортофосфорная, олеиновая

Подробнее

26.03.2019

Открытые госзакупки на Вещества химические и продукты химические в Калужской области. Для Общество с Ограниченной Отвественностью "МЕДРЕСУРС"

Подробнее